Araluce Letamendía, M. d. M. (2001). Empresas de restauración alimentaria: Un sistema de gestión global. Díaz de Santos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Araluce Letamendía, María del Mar. Empresas De Restauración Alimentaria: Un Sistema De Gestión Global. Madrid: Díaz de Santos, 2001.
Cita MLA (9a ed.)Araluce Letamendía, María del Mar. Empresas De Restauración Alimentaria: Un Sistema De Gestión Global. Díaz de Santos, 2001.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
