Cita APA (7a ed.)

Corral, J. d. (1987). Ayer y hoy de la gastronomía madrileña (1a ed.). El Avapiés.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Corral, José del. Ayer Y Hoy De La Gastronomía Madrileña. 1a ed. Madrid: El Avapiés, 1987.

Cita MLA (9a ed.)

Corral, José del. Ayer Y Hoy De La Gastronomía Madrileña. 1a ed. El Avapiés, 1987.