Cita APA (7a ed.)

Fisher, C., Scott, T. R., Climent Peris, S., López Lorenzo, P., & López Buesa, M. O. (2000). Flavores de los alimentos: Biología y química. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Fisher, Carolyn, Thomas R. Scott, Salvador Climent Peris, Pascual López Lorenzo, y María Otilia López Buesa. Flavores De Los Alimentos: Biología Y Química. Zaragoza: Acribia, 2000.

Cita MLA (9a ed.)

Fisher, Carolyn, et al. Flavores De Los Alimentos: Biología Y Química. Acribia, 2000.