Cita APA (7a ed.)

Martín Hernández, C., & Juárez Iglesias, M. (1988). Estudio de las características físico-químicas de quesos de cabra fresco y semicurado: Influencia de la congelación ([Ed. fasc.].). Universidad Complutense.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Martín Hernández, Carmen, y Manuela Juárez Iglesias. Estudio De Las Características Físico-químicas De Quesos De Cabra Fresco Y Semicurado: Influencia De La Congelación. [Ed. fasc.]. Madrid: Universidad Complutense, 1988.

Cita MLA (9a ed.)

Martín Hernández, Carmen, y Manuela Juárez Iglesias. Estudio De Las Características Físico-químicas De Quesos De Cabra Fresco Y Semicurado: Influencia De La Congelación. [Ed. fasc.]. Universidad Complutense, 1988.