Análisis de carbohidratos en bulbos de cebolla (Allium cepa L.) : aprovechamiento como fuente de fibra alimentaria

Análisis de carbohidratos en bulbos de cebolla (Allium cepa L.) aprovechamiento como fuente de fibra alimentaria

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jaime de Pablo, Laura (-)
Formato: Tesis
Idioma:Castellano
Publicado: Madrid : Ediciones de la Universidad Autónoma de Madrid 2000.
Colección:Tesis doctorales / Universidad Autónoma de Madrid
Materias:
Química agrícola.
Plantas > Análisis.
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991000694149708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Descripción
Descripción Física:2 microfichas ; 11 x 15 cm + 1 folleto (9 p.)
ISBN:9788474778175

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