Los quatro libros del arte de la confitería : acompañados de las Ordenanzas del Gremio de Confiteros de Toledo aprobadas por Real Provisión de Felipe III de 21 de enero de 1615

Los quatro libros del arte de la confitería acompañados de las Ordenanzas del Gremio de Confiteros de Toledo aprobadas por Real Provisión de Felipe III de 21 de enero de 1615

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Baeza, Miguel de (-)
Otros Autores: García Ruipérez, Mariano, 1960-, Olivares Sánchez, María del Prado
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Toledo : Antonio Pareja Editor 2014
Materias:
Dulces.
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991000465829708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Descripción
Notas:Tít. de la cub.: Los cuatro libros del arte de la confiteria, 1592
Descripción Física:161 p. : il. ; 17 cm
ISBN:978849545372X

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