Toxicological evaluation of certain food additives and contaminants

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.
Autores Corporativos:	Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Meeting (-), Programa Internacional de Seguridad de las Sustancias Químicas
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Cambridge ; New York : Cambridge University Press 1989
Colección:	WHO Food additives series ; 24
Materias:	Aditivos alimentarios. Alimentos > Toxicidad. Alimentos > Contaminación
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991000194339708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Notas:	"Prepared on behalf of the World Health Organisation." En la cub.: "IPCS, International Programme on Chemical Safety".
Descripción Física:	362 p. ; 23 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas
ISBN:	9780521388948

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