Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo digital |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
México D. F. :
UNAM, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
2006.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=9360 |
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| Publicado: | Vol. 37, Num. 4 (2006)- |
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| Descripción Física: | 417-429 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Trimestral |
| ISSN: | 03015092 |
