Detección de adulteración con suero de quesería en leches fluidas mexicanas mediante electroforesis en gel de poliacrilamida (SDS-PAGE)
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo digital |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
La Habana :
Centro Nacional de Salud Animal (Cuba)
2002.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=8879 |
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| Publicado: | Vol. 24, Num. 1 (2002)- |
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| Descripción Física: | 60-64 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 0253570X |
