Caracterización físico-química de un hidrolizado enzimático de Saccharomyces cerevisiae y su comparación con diferentes tipos de hidrolizados

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	e-libro, Corp (-)
Otros Autores:	Pérez, M. (-)
Formato:	Artículo digital
Idioma:	Castellano
Publicado:	La Habana : Centro Nacional de Salud Animal (Cuba) 2001.
Materias:	Animal science. > Periodicals. > Cuba. Ciencia Animal. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=8863
Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB8863

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