Empleo de huevas de Clarias gariepinus como extensor en la elaboración de masa de hamburguesa
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | , |
| Format: | Thesis |
| Language: | Castellano |
| Published: |
La Habana :
Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos
2010.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=86215 |
| See on Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada: | https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB86215 |
Request an interlibrarian loan:
Email
| Physical Description: | [140] p. |
|---|
