La ciencia y tecnología de los alimentos en la Universidad de la Habana una contribución desde la academia a la seguridad alimentaria y nutricional

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lantero Abreu, María Isabel (-)
Autores Corporativos: e-libro, Corp (-), Universidad 2010. Congreso Internacional de la Educación Superior
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba) 2010.
Materias:
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=80689
Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB80689
Solicitar por préstamo interbibliotecario: Correo
Descripción
Descripción Física:10 p.
Frecuencia de Publicación:Bianual,