Gastronomía y memoria de lo cotidiano un análisis discursivo en las descripciones de las recetas
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
México D.F. :
Plaza y Valdés, S.A. de C.V
2007.
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| Colección: | Historia.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=75803 |
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| Notas: | Contiene índice. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (338 páginas) |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
