El abasto alimentario en la ciudad de México y su zona metropolitana retos y perspectivas en el siglo XXI

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Cámara Nacional de Comercio de la Ciudad de México (-), Central de Abasto de la Ciudad de México, Programa Universitario de Alimentos, UNAM
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: México D.F. : Editorial Miguel Ángel Porrúa [2003]
Materias:
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=75220
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Descripción
Notas:Contiene índice.
Descripción Física:1 recurso en línea (400 páginas)
ISBN:9781512924435