Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Sandoval Aldana, Angélica (-), Rodríguez Sandoval, Eduardo, aut (Autor), Ayala Aponte, Alfredo, aut
Autor Corporativo:	e-libro, Corp (-)
Formato:	Artículo digital
Idioma:	Castellano
Publicado:	[Cali] : Universidad del Valle 2004.
Materias:	Ingeniería química. Alimentos. Chemical engineering. Food industry and trade. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=5990
Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB5990

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