Diseño de procesos de servicio en restauración : HOTR0309

Diseño de procesos de servicio en restauración HOTR0309

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Galván Alcántara, María (-)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Antequera, Málaga : IC Editorial 2017.
Materias:
Restaurant management.
Customer services.
Gastronomía.
Administración.
Consumidor.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=59232
Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB59232
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Descripción
Descripción Física:1 recurso en línea (iv, 282 páginas) : ilustraciones
Bibliografía:Contiene bibliografía.
ISBN:9788491983156

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