Estandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en los rumiantes

Bibliographic Details
Other Authors: Cañeque Martínez, Vicente, coordinador (coordinador), Sañudo Astiz, Carlos, coordinador
Format: eBook
Language:Castellano
Published: Madrid : Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria 2005.
Edition:Edición actualizada y ampliada
Series:Monografías INIA. Serie Ganadera ; 3-2005.
Subjects:
Online Access:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=52131
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Physical Description:1 recurso en línea (448 páginas) : ilustraciones