Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar : HOTR0208

Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar HOTR0208

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Charquero Gómez, Matilde Laura (-)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Antequera, Málaga : IC Editorial 2017.
Materias:
Hospitality industry.
Bars (Drinking establishments) > Management.
Turismo.
Cocina.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=45099
Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB45099
Solicitar por préstamo interbibliotecario: Correo
Descripción
Descripción Física:1 recurso en línea (347 páginas) : ilustraciones
Bibliografía:Contiene bibliografía.
ISBN:9788417224745

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