Determinación del tiempo óptimo de la fermentación del almidón de yuca (Manihot esculenta, Crantz), en la fabricación del almidón agrio

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ascheri, Diego P. R. (-)
Autor Corporativo:	e-libro, Corp (-)
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Castellano
Publicado:	Buenos Aires (Argentina) : El Cid Editor \| apuntes 2009.
Materias:	Technology. > General. Tecnología. > General. Technology. > Agriculture. > General. Tecnología. > Agricultura. > General. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=29165
Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB29165

Solicitar por préstamo interbibliotecario: Correo

Ejemplares similares