Producción de ácido láctico por una mezcla de Lactococcus lactis y Streptococcus salivarius en fermentaciones en discontinuo

Producción de ácido láctico por una mezcla de Lactococcus lactis y Streptococcus salivarius en fermentaciones en discontinuo

Bibliographic Details
Main Author: Serna Cock, Liliana (-)
Corporate Author: e-libro, Corp (-)
Format: eArticle
Language:Castellano
Published: Bogotá, D.C., Colombia : Universidad Nacional de Colombia 2005.
Subjects:
Science. > General.
Ciencias. > General.
Science. > Biotechnology.
Ciencias. > Biotecnología.
Artículos electrónicos.
Online Access:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=26545
See on Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB26545
Request an interlibrarian loan: Email
Description
Published:Vol. 7, No. 1(2005)-
Physical Description:32-38 p.
Publication Frequency:Semestral
ISSN:01233475

Similar Items