Aprovechamiento del residuo agroindustrial del mango común (Mangifera Indica l.) en la obtención de azúcares fermentables

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mejía Giraldo, L. F. (-)
Autor Corporativo: e-libro, Corp (-)
Otros Autores: Martínez Correa, H. A., Betancourt Gutiérrez, J. E.
Formato: Artículo digital
Idioma:Castellano
Publicado: Medellín (Colombia) : Red Ingeniería y Ciencia 2007.
Materias:
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Descripción
Publicado:Vol. 3, No. 6(2007)-
Descripción Física:24 p.
Frecuencia de Publicación:Trimestral
ISSN:17949165