APA (7th ed.) Citation

Valencia García, F. E., Millán Cardona, L. d. J., & Restrepo Morales, C. A. (2007). Efecto de sustitutos de grasa en propiedades sensoriales y texturales del queso crema. Red Revista Lasallista de Investigación.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Valencia García, Francia Elena, Leonidas de Jesús Millán Cardona, and Carlos Alberto Restrepo Morales. Efecto De Sustitutos De Grasa En Propiedades Sensoriales Y Texturales Del Queso Crema. Colombia: Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.

MLA (9th ed.) Citation

Valencia García, Francia Elena, et al. Efecto De Sustitutos De Grasa En Propiedades Sensoriales Y Texturales Del Queso Crema. Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.