Experiencias en la recuperación de una raza autóctona percepciones del ganadero sobre el jamón serrano y la calidad de la carne del chato Murciano (Murcia-España)
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Artículo digital |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Málaga :
Veterinaria Organización
2010.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=25048 |
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| Publicado: | Vol. 11, Num. (Febrero 2010)- |
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| Descripción Física: | 1-13 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Mensual |
| ISSN: | 16957504 |
