Saber y sabor escritura y comida : acerca de los paisajes alimentarios (foodscapes) ibéricos

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Bou, Enric, autor (autor)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Madrid : Editorial Iberoamericana / Vervuert 2023.
Colección:Casa de la riqueza, La. Estudios de la cultura de España ; 77.
Materias:
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=249046
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Descripción
Descripción Física:1 recurso en línea (305 páginas) : ilustraciones color
Bibliografía:Contiene bibliografía.
ISBN:9783968695181