Uso de agentes antimicrobianos naturales en la conservación de frutas y hortalizas

Uso de agentes antimicrobianos naturales en la conservación de frutas y hortalizas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodríguez Sauceda, Elvia Nereyda (-)
Formato: Artículo digital
Idioma:Castellano
Publicado: México : Universidad Autónoma Indígena de México 2011.
Materias:
Indians of Mexico > Social conditions > Periodicals.
Indians of Mexico > Economic conditions > Periodicals.
Traditional farming > Mexico > Periodicals.
Sustainable development > Mexico > Periodicals.
Indios de México > Publicaciones periódicas.
Indios de México > Condiciones económicas > Publicaciones periódicas.
Agricultura > México > Publicaciones periódicas.
Desarrollo sostenible > México > Publicaciones periódicas.
Artículos electrónicos.
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Descripción
Publicado:Volumen 7, número 1 (enero-abril 2011)-
Descripción Física:1 recurso en línea (páginas 153-170)
Frecuencia de Publicación:Cuatrimestral

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