APA (7th ed.) Citation

Vélez, L. F., & Gracia, B. (2003). La selección de los alimentos: Una práctica compleja. Universidad del Valle. Corporación Editora Média del Valle.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Vélez, Luis Fernando, and Beatriz Gracia. La Selección De Los Alimentos: Una Práctica Compleja. Cali (Colombia): Universidad del Valle. Corporación Editora Média del Valle, 2003.

MLA (9th ed.) Citation

Vélez, Luis Fernando, and Beatriz Gracia. La Selección De Los Alimentos: Una Práctica Compleja. Universidad del Valle. Corporación Editora Média del Valle, 2003.