Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0408

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería HOTR0408

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Jiménez Romero, María Nieves, autor (autor), Pino Martín, Marta, autor, Solís Lara, Carmen María, autor
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Antequera, Málaga : IC Editorial 2023.
Materias:
Hotelería.
Alimentos > Manipulación.
Protección ambiental.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=229782
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Descripción
Descripción Física:1 recurso en línea (258 páginas)
Bibliografía:Contiene bibliografía.
ISBN:9788411032667

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