Producción de derivados lácteos

Bibliographic Details
Other Authors:	Rodríguez Andrade, Ruth, autor (autor), Giha Jerman, Elías Rafael, autor, Mayorga Jiménez, Sebastián, autor, Hurtado Moreno, Hernán Camilo, autor, Guevara Santos, Jesús Javier, autor
Format:	eBook
Language:	Castellano
Published:	Bogotá : Universidad de la Salle 2020.
Series:	Colección del Agro ; 3.
Subjects:	Leche fermentada. Procesamiento de productos lácteos. Productos lácteos > Análisis. Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=215703
See on Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB215703

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Description
Physical Description:	1 recurso en línea (98 páginas) : ilustraciones, gráficas, fotografías
Bibliography:	Incluye referencias bibliográficas.
ISBN:	9789585136045 9789585136052

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