Milk and dairy products in human nutrition production, composition, and health

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Park, Young W. (-), Haenlein, George F. W.
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Inglés
Publicado:	Chichester, West Sussex, UK : John Wiley & Sons, Ltd 2013.
Materias:	Dairy products in human nutrition. Milk > Analysis. Electronic books.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=178190
Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB178190

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Descripción
Descripción Física:	xxviii, 700 p. : ill
Bibliografía:	Includes bibliographical references and index.

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