Preventing foreign material contamination of foods

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Peariso, Doug (-)
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Inglés
Publicado:	Ames, Iowa : Blackwell Pub 2006.
Edición:	1st ed
Materias:	Food industry and trade > Quality control. Food contamination > Prevention. Electronic books.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=177836
Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB177836

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Descripción
Descripción Física:	xvi, 306 p. : ill
Bibliografía:	Includes bibliographical references and index.

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