Food product development based on experience
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Ames, Iowa :
Iowa State Press
2002.
|
| Edición: | 1st ed |
| Colección: | IFT basic symposium series.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=177778 |
| Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada: | https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB177778 |
Solicitar por préstamo interbibliotecario:
Correo
| Descripción Física: | xv, 199 p. : ill |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
