Recopilación de técnicas en panadería
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Bogotá :
Editorial Universitaria San Mateo
2019.
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| Colección: | Colección libros resultado de investigación.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=172441 |
| Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada: | https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB172441 |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (168 páginas) |
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| ISBN: | 9789585263314 |
