Ambientes de aprendizaje para la formación del profesional gastrónomo

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Gutiérrez Quecano, Royer Yesid, compilador (compilador)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Bogotá : Editorial Universitaria San Mateo 2019.
Colección:Colección libros resultado de investigación.
Materias:
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=172425
Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB172425
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Descripción
Descripción Física:1 recurso en línea (76 páginas)
ISBN:9789585252240