Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Barcelona, España :
Editorial Cano Pina
2020.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=167794 |
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| Notas: | Índice. |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (180 páginas) |
| Bibliografía: | Biblografía. |
| ISBN: | 9788418430091 |
