Efecto de la cocción sobre la calidad microbiológica de camarones crudos provenientes del lago de Maracaibo
| Other Authors: | |
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| Format: | eArticle |
| Language: | Castellano |
| Published: |
Maracaibo :
Universidad del Zulia
2006.
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| Subjects: | |
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| Published: | Volumen 13, número 3 (2006) - |
|---|---|
| Physical Description: | 1 recurso en línea (280-286 páginas) |
| Publication Frequency: | Trimestral |
| ISSN: | 13152076 |
