New food product development from concept to marketplace

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fuller, Gordon W. (-)
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Inglés
Publicado:	Boca Raton, FL : CRC Press c2011.
Edición:	3rd ed
Materias:	Food > Marketing. Food > Research. New products > Marketing. Product management. Food industry and trade > Technological innovations. Electronic books.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=158236
Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB158236

Solicitar por préstamo interbibliotecario: Correo

Descripción
Descripción Física:	xix, 472 p. : ill
Bibliografía:	Includes bibliographical references and index.

Ejemplares similares