Serving people with food allergies kitchen management and menu creation

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schaefer, Joel J. (-)
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Inglés
Publicado:	Boca Raton, Fla. : CRC Press 2011.
Materias:	Food allergy. Food allergy > Diet therapy. Food allergy > Diet therapy > Recipes. Electronic books.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=158202
Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB158202

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Descripción
Descripción Física:	xxiii, 332 p. : ill. (chiefly col.)
Bibliografía:	Includes bibliographical references.

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