Estudio de la presencia de peligros (aflatoxinas) y fraudes (uso no declarado de cereal transgénico) en el gofio producido en Gran Canaria

Estudio de la presencia de peligros (aflatoxinas) y fraudes (uso no declarado de cereal transgénico) en el gofio producido en Gran Canaria

Bibliographic Details
Main Author: Collado Perera, Miguel Ángel (-)
Corporate Author: e-libro, Corp (-)
Other Authors: Millán de Larriva, Rafael, Sanjuán Velázquez, Esther
Format: eArticle
Language:Castellano
Published: Gran Canaria, España : Fundación Universitaria de Las Palmas 2006.
Subjects:
Science. > Life sciences. > General.
Ciencias. > Ciencias naturales. > General.
Science. > Life sciences. > Evolution.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Evolución.
Artículos electrónicos.
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Description
Published:No. 28(2006)-
Physical Description:69-80 p.
Publication Frequency:Semestral
ISSN:11345306

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