Sweeteners nutritional aspects, applications, and production technology

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Anestis, Stylianos (-), Labropoulos, Athanasios, Varzakas, Theodoros
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Inglés
Publicado:	Boca Raton, FL : CRC Press c2012.
Materias:	Sweeteners. Sugar substitutes. Electronic books.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=143939
Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB143939

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Descripción
Descripción Física:	xxiv, 435 p. : ill
Bibliografía:	Includes bibliographical references and index.

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