Microbiological research and development for the food industry

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Taormina, Peter J., 1973- (-)
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Inglés
Publicado:	Boca Raton : CRC Press 2012.
Materias:	Food industry and trade. Food > Microbiology. Electronic books.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=142843
Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB142843

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Descripción
Descripción Física:	x, 326 p. : ill
Bibliografía:	Includes bibliographical references.

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