Innovation in healthy and functional foods

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Ghosh, Dilip K. (-)
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Inglés
Publicado:	Boca Raton, FL : CRC Press 2012.
Materias:	Agricultural innovations. Food industry and trade > Technological innovations. Functional foods. Natural foods industry > Technological innovations. Natural foods > Processing. Electronic books.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=141047
Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB141047

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Descripción
Descripción Física:	xviii, 579 p.
Bibliografía:	Includes bibliographical references.

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