APA (7th ed.) Citation

Hernández, A., Rodríguez, S., & Díaz, J. A. (2010). Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Hernández, Aldo, Sandor Rodríguez, and Julio Antonio Díaz. Utilización De Leches ácidas En La Elaboración De Un Queso Fresco Tipo Pasta Hilada. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.

MLA (9th ed.) Citation

Hernández, Aldo, et al. Utilización De Leches ácidas En La Elaboración De Un Queso Fresco Tipo Pasta Hilada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.