Caracterización de productos co-cristalizados de sacarosa mediante rayos X y DSC

Bibliographic Details
Main Author:	Deladino, Lorena (Author)
Corporate Author:	e-libro, Corp (-)
Other Authors:	Navarro, Alba (-), Martirio, Miriam
Format:	eArticle
Language:	Castellano
Published:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 2009.
Subjects:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Artículos electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=13436
See on Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB13436

Request an interlibrarian loan: Email

Similar Items