Chang, L. (2003). Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Chang, L. Empleo De Atmósfera Modificada En La Conservación De La Tortilla De Maíz. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.
Cita MLA (9a ed.)Chang, L. Empleo De Atmósfera Modificada En La Conservación De La Tortilla De Maíz. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
