Gastronomía e imperio : La cocina en la historia del mundo

Gastronomía e imperio La cocina en la historia del mundo

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Laudan, Rachel, autora (autora), Iruegas, Ix-Nic, traductor (traductor), Padilla, Ignacio, traductor
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Cuidad de México : FCE - Fondo de Cultura Económica 2020.
Colección:Sección Obras de Historia.
Materias:
Cooking > History.
Food > Social aspects.
Alimentos > Aspectos sociales.
Cocina > Historia.
Hábitos alimenticios > Historia.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=131560
Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB131560
Solicitar por préstamo interbibliotecario: Correo
Descripción
Notas:Incluye índice analítico.
Incluye índice.
Descripción Física:1 recurso en línea (565 páginas) : ilustraciones
Bibliografía:Incluye bibliografía.
ISBN:9786071666215
9786071667984

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