Cita APA (7a ed.)

Salas-Salvadó, J. c., García-Lorda, P. c., & Sánchez Ripollès, J. M. c. (2005). La alimentación y la nutrición a través de la historia (Primera edición.). Glosa.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Salas-Salvadó, Jordi coordinador, Pilar coordinadora García-Lorda, y J. M. coordinador Sánchez Ripollès. La Alimentación Y La Nutrición a Través De La Historia. Primera edición. Barcelona: Glosa, 2005.

Cita MLA (9a ed.)

Salas-Salvadó, Jordi coordinador, et al. La Alimentación Y La Nutrición a Través De La Historia. Primera edición. Glosa, 2005.