Cita APA (7a ed.)

Ordóñez Pereda, J. A. e., & García de Fernando, G. e. (2019). Tecnologías alimentarias: Volumen 2, Procesos de conservación (Primera edición.). Síntesis.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Ordóñez Pereda, Juan Antonio editor, y Gonzalo editor García de Fernando. Tecnologías Alimentarias: Volumen 2, Procesos De Conservación. Primera edición. Madrid: Síntesis, 2019.

Cita MLA (9a ed.)

Ordóñez Pereda, Juan Antonio editor, y Gonzalo editor García de Fernando. Tecnologías Alimentarias: Volumen 2, Procesos De Conservación. Primera edición. Síntesis, 2019.