Tecnologías alimentarias Volumen 2, Procesos de conservación Volumen 2, Procesos de conservación /
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid
Síntesis
2019
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| Edición: | Primera edición |
| Colección: | Manuales Científico-Técnicos (Síntesis)
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| Materias: | |
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| Descripción Física: | 492 páginas : ilustraciones ; 23 cm |
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| ISBN: | 9788491712978 9788491713630 |
