APA (7th ed.) Citation

Primo Yúfera, E. (1997). Química de los alimentos (1a edición.). Síntesis.

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Primo Yúfera, Eduardo. Química De Los Alimentos. 1a edición. Madrid: Síntesis, 1997.

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Primo Yúfera, Eduardo. Química De Los Alimentos. 1a edición. Síntesis, 1997.