El subsector cárnico del jamón curado de cerdo blanco en la comarca de la Alpujarra evolución, análisis y diagnóstico sectorial
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Granada
Universidad de Granada
1998
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| Colección: | Tesis doctorales (Universidad de Granada)
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| Materias: | |
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| Descripción Física: | 8 Tomos ; 30 cm |
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